18:20 Treffpunkt Pastizaria Cantieni, Ftan
18:30 Beginn kurze Theorie Butterteig; Teig von Hand herstellen, Grassins und Mailänderli ausrollen, ausstechen (200-300gr /p. Person); mit Ei bestreichen und Backen.
Betriebsbesichtigung während die "Grassins" im Ofen sind.
Apéro mit Ftaner-Käse, Salsiz, Rohschinken, Cantieni's Brot sowie Schüttelbrot, Essiggurken und Tomaten. O-Saft und Mineralwasser und Weisswein (26.-- Chf / Flasche)
21:30 Ende der Veranstaltung
Kosten pro Person exkl. Wein / inkl. MWST 77.-- Chf
Mind. 12 Personen / Max. 18 Personen
